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爬到周老師的美食教室~最安全衛生的珍珠奶茶時，老師的解說非常清楚，包括有操作過的網友的經驗留言，當下就立刻印下這篇文章，眼尖的小朋友三不五十催促我說他們想要自己做，就在今晚，我們真的動手啦~~ 
首先調好黑糖水，再把地瓜粉攪拌進去，同時間我已經將電鍋裝入一杯水，並打開開關熱鍋，等水滾之後，我們把兩盤黑糖水送進電鍋裡蒸，一盤在下，另一盤直接跨在上，老師說蒸五分鐘就可以，所以我沒等電鍋跳起，就把盤子拿出來了~~
兩盤蒸好的樣子就像下面兩張圖~~~
鍋上那盤是非常一致的軟Q黑糖色.....
鍋下那盤則分成上下兩層，上層白硬，下層則軟Q...... 
在盤內灑上少許的太白粉，比較不黏手和刀，兩個小朋友輪流切得好開心
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切好後要用濾網把多餘的太白粉搖掉，兩個小朋友超喜歡這一個步驟
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看看做好的方塊珍珠，好期待它的味道喔~~~~
煮了之後，趕快搭配玫瑰紅茶來試試看，恩
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小朋友都說好好吃喔~~~~~成功~~~~~~
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